چهارشنبه ۱۳ تير ۱۴۰۳ - 
چرخه معیوب صنعت مرغداری کشور:
توسعه مرغ اجداد بومی در ایران ، پروسه ای به سن انقلاب اسلامی دارد. نژادهای آرین ،راس و کاب، از جمله نژادهای وارد شده به ایران بودند. در این بین، سرنوشت آرین با فراز و فرودهای زیادی همراه بوده است. از تاکید و توجه زیاد مقطعی تا کم توجهی و کنار نهاده شدن ناشی از ترک فعل مسئولان. این نژاد مشکلات کم و بیش قابل توجه ای دارد، اما بعد از وقوع تحریم ها ، نگاه خاص به توسعه توانمندی های ژنتیکی این نژاد و کاهش معایب آن صورت گرفت. تعدادی از کارشناسان درخصوص تاریخچه توسعه نژاد آرین، توانمندی ها و نقاط ضعف آن و همچنین برنامه های اتی برای خودکفایی در حوزه مرغ اجداد نظراتی ارایه نموده اند که در ادامه متن بدان پرداخته شده است.
کد خبر: ۳۹۴۵۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۷
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرکزی دامداران ایران خبر داد:
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرکزی دامداران ایران گفت: جلسات مربوط به اصلاح قیمت شیرخام برگزار و بر سر افزایش آن به هر کیلوگرم ۱۵ هزار تومان به توافق رسیده‌ایم و اکنون منتظر تائید و ابلاغ آن از سوی ستاد تنظیم بازار هستیم.
کد خبر: ۳۸۸۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۴
تغذیه سالم؛
فلفل خواص متعددی برای سلامت بدن دارد. البته مصرف مداوم و زیاد فلفل تند توصیه نمی‌شود، اما گنجاندن دیگر انواع فلفل در رژیم غذایی جزء توصیه‌های تغذیه سالم است. در این مطلب با ۸ خاصیت عادت به خوردن این ماده غذایی آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۳۸۱۹۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۳
دل پر سیرکاران از محصولی که روی دست‌شان مانده؛
اطمینان نکردن به بازار، تعیین قیمت‌ها توسط دلالان، برهم خوردن تناسب عرضه و تقاضا در داخل، نبود خرید تضمینی و نبود کارخانه فرآوری موجب شده که دل سیرکاران در روز‌های برداشت این محصول مثل سیر و سرکه بجوشد.
کد خبر: ۳۷۹۹۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۹
غذا و طبیعت؛
هرچند استفاده از سبزی‌های کوهی در فصل بهار در سرتاسر ایران رواج دارد و از نظر طب سنتی، خواص فراوانی برای آن‌ها بیان شده است. اما توصیه می‌گردد تا جای ممکن، برای کاهش تخریب محیط زیست از چیدن و استفاده (خریداری آن‌ها از بازار)، پرهیز شود. برخی از مهمترین این سبزیجات به شرح زیر هستند.
کد خبر: ۳۷۶۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۲
سلامت زنان؛
۴۰ سالگی سنی است که بسیاری از افراد به سبک زندگی و رژیم غذایی خود نگاه دوباره‌ای می‌اندازند و بسیاری از عادت‌های ناکارآمد را از زندگی خود حذف می‌کنند. شاید یکی از مهمترین تغییراتی که باید در این دوران انجام شود، تغییر فهرست خوراکی‌های مورد استفاده در رژیم غذایی است.
کد خبر: ۳۳۴۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۰۶
نسبت به برنج سفید؛
برنج قهوه‌ای اغلب با تغذیه سالم مرتبط است و نسبت به برنج سفید که پوست و میکروب‌های مفید آن از بین رفته، فرآوری کمتری دارد.
کد خبر: ۳۳۲۴۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۱
صنعت غذا
معاون پژوهش، فناوری و انتقال یافته‌های مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی ایلام گفت: تولید و مصرف مرغ سایز به دلیل کوتاه بودن طول دوره پرورش و کیفیت بالا در تامین امنیت غذایی کشور نقش بسزایی دارد.
کد خبر: ۳۲۰۲۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۳
امنیت غذایی؛
اهمیت احیای یک لاین مرغ بومی کشور موسوم به «آرین»، مسوولان و کارشناسان امر را بر آن داشت تا یک برنامه با عنوان «طرح ملی ارتقای امنیت و سلامت گوشت مرغ» را تدوین و به اجرا بگذارند.
کد خبر: ۳۱۸۹۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۵
خواص زیره؛
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که گنجاندن زیره در رژیم غذایی برای سرعت بخشیدن به کاهش وزن و کاهش سطح کلسترول بد در بدن موثر است.
کد خبر: ۳۱۷۱۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۴
مصرف ادویه
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که گنجاندن زیره در رژیم غذایی برای سرعت بخشیدن به کاهش وزن و کاهش سطح کلسترول بد در بدن موثر است.
کد خبر: ۳۱۷۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۴
چه کسی مسئول است؟
تحقیقات نشان می‌دهد که در کشور ما زنان حدود ۴ ساعت وقت فراغت دارند که ۵۰ درصد آن صرف تماشای تلویزیون می‌شود. ۵۰ درصد دیگر نیز صرف فعالیت‌های فراغتی دیگر همانند مطالعه، صحبت کردن با تلفن یا فعالیت‌های روزمره دیگر می‌شود و بخش اندکی از آن به ورزش اختصاص پیدا می‌کند!
کد خبر: ۳۱۱۹۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۶
مقاله‌ای درباره مسیر پیشرفت محصولات لبنی
نوآوری، نیرو محرکه عظیمی در رشد اقتصادی و تحول صنعتی به شمار می‌رود. در این بین صنایع لبنی به عنوان مهمترین حلقه زنجیره غذایی مورد توجه ویژه قرار دارند. از سوی دیگر با توجه به اینکه محصولات لبنی با خواص تغذیه‌ای ذاتی، قابلیت ارتقا کیفی و تاثیرگذاری بیشتری بر سلامت جامعه را دارند، بنابراین بررسی و شناخت چالش‌های نوآوری در این صنعت، جهت ارائه خدمات بهتر به مشتری از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. با وجود این مهم، متاسفانه تا کنون مطالعات منسجم و هماهنگ درباره شناسایی و رفع چالش‌های موجود در نوآوری و معرفی محصول جدید بسیار کم صورت پذیرفته است؛ لذا چالش‌های موجود در مسیر معرفی محصولات غذایی جدید، با تکیه بر محصولات لبنی مورد مطالعه قرار گرفت.
کد خبر: ۳۰۷۱۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۳۰
راهکار کاهش وزن؛
زمانی که موضوع مواد مغذی برای کاهش وزن مطرح می‌شود، فیبر یک ستاره درخشان است. فیبر نه تنها به بهبود شرایط دفع مدفوع کمک می‌کند، بلکه عنصری کلیدی برای پیشگیری از گرسنگی است.
کد خبر: ۲۹۸۹۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۱۸
مقابله با کووید-۱۹؛
گسترش ویروس کرونا و ابتلا به آن در کشور باعث شده نهادهای علمی هم اقداماتی در راستای مبارزه با آن انجام دهند. جهاد دانشگاهی نیز تلاش‌هایی برای مبارزه با این این بیماری داشته است.
کد خبر: ۲۶۸۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۴
آب کردن چربی شکم؛
آب کردن چربی شکم یکی از اهداف رایج برنامه های کاهش وزن است. به طور خاص، چربی شکم از انواع مضر چربی در بدن انسان محسوب می شود. پژوهش ها نشان داده اند که پیوندی قوی بین بیماری هایی مانند دیابت نوع 2 و بیماری قلبی با این نوع چربی وجود دارد. بر همین اساس، کاهش چربی اضافه شکم فواید چشمگیری برای سلامت و بهزیستی انسان دارد.
کد خبر: ۲۶۶۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۰۲
دانستنی های سلامت؛
کبد چرب بیماری خاموش است و در نتیجه دیر آگاهی نسبت به بروز آن درمان هم دیر انجام می شود. بنابر این لازم است با مصرف غذاها و داروهای خانگی از بروز آن پیشگیری کرد.
کد خبر: ۲۳۵۰۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۳
ندا روح الهی مطرح کرد؛
رییس کمیته فیتنس هیات بدنسازی و پرورش اندام استان کرمانشاه گفت: فیتنس باعث می‌شود که قلب میزان خون مناسب‌تری را پمپاژ کند و همین کار باعث پایین‌تر بودن فشار خون و طول عمر بیشتر فرد می‌شود. همچنین با پمپاژ مناسب‌تر قلب، خطر حمله قلبی و سکته مغزی کاهش پیدا می‌کند. روح الهی افزود: دراین رشته کمر باریک و بدن خشک اهمیت دارد و ورزشکارانی که در این رشته فعالیت می کنند نیاز به یک ژنتیک مناسب با این رشته دارند. البته منظور من این نیست که کسی بدنش استعداد ذخیره چربی دارد یا کمر او باریک نیست نباید به سراغ این ورزش برود، البته که می تواند در این رشته فعالیت کند اما فقط زحمت زیادی را متحمل می شود و شاید هم هزینه بیشتری باید صرف تغییرات جسمانی خود کند.
کد خبر: ۲۳۳۶۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۶
معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت:
«مرتضی رضایی» معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: بارش های مساعد در سال زراعی جاری و فراوانی علوفه دامی موجب افزایش تولید گوشت قرمز شده است.وی همچنین از افزایش ۲۰ درصدی تولید تخم مرغ در سال جاری خبر داد.
کد خبر: ۲۱۴۴۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۷
دانستنی ها؛
یک متخصص تغذیه گفت: دریافت مقدار مناسبی فیبر همراه با غذا می‌تواند از جذب بیش از حد چربی غذاها در بدن پیشگیری کند.
کد خبر: ۲۰۳۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۵